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文化

咖啡豆价格创十年新低,一些咖啡农已经放弃种植

张菁2019-05-05 16:00:43

《华尔街日报?#20998;?#20986;?#35828;?#33268;价格下跌的两大关键因素,一是咖啡豆产量的增加,二是巴西货?#19994;?#36140;值。

在期货市场,咖啡豆价格正在急剧下跌。据《华尔街日报》报道,自 3 月以来,纽约洲?#24335;?#26131;所的阿拉比卡咖啡豆(受大多数咖啡爱好者青睐的品种)价格每磅不到 1 美元,已跌至十多年来的最低点。

对中美洲许多咖啡种植者来说,这样的价格远低于生产成本。《金融时报》的报道称,每磅价格要达到 1.2 美元至 1.5 美元,他们才能?#36842;?#25910;支平衡。

《华尔街日报?#20998;?#20986;?#35828;?#33268;价格下跌的两大关键因素,一是咖啡豆产量的增加,二是巴西货?#19994;?#36140;值。

咖啡的主要种植区域?#26893;?#22312;以赤道为中心的南纬 25° 与北纬 25° 之间,这个区域也被称为“咖啡带”。五年前,巴西遭遇严重的干旱,同时中美洲咖啡锈病泛滥,这使得全球咖啡产能大大减少,咖啡期货价格随之上涨。但是现在,咖啡产量已经出现供大于求的?#32622;妗?#22269;际咖啡组织(ICO) 4 月的报告称,2018/19 年(2018 年 4 月至 2019 年 3 月)咖啡年的咖啡产量超过消费量,这是连续第二年咖啡供大于求。《华尔街日报》分析称,部分原因是一些咖啡生产国加大了咖啡种植力度,以对抗巴西在该行业的主导地位。

但是,巴西仍是世界第一大咖啡生产国,其次是越南、哥伦比亚和印度尼西亚。根据 ICO 的数据,2018 年,巴西生产了 75 亿斤咖啡豆,产量比第二大生产国越南(34 亿斤)多了一倍多。巴西也是最大的咖啡出口国,巴西出口咖啡量占到全球总量的四?#31181;?#19968;。因此,国际咖啡价格在很大程度上受到巴西供应的影响。

而巴西货币雷亚尔的疲软扩大了出口,进一步拖累国际咖啡价格走低。现在,1 美元能?#19968;?#32422; 3.9 雷亚尔,而 2011 年 6 月,1 美元相当于大约 1.6 雷亚尔。“巴西的出货量不仅继续以创纪录的速度增长,而且在 2019 年第一季度加速增长?#20445;?#19968;位代理商告诉《金融时报》

咖啡豆价格的下跌不一定会影响普通咖啡消费者的生活。事实上,咖啡店的咖啡价格?#24067;?#20046;没有变化。因为对店铺来说,咖啡豆只?#24049;?#23567;的一部分成本,其他成本还包括租金、设备、?#26031;?#20197;及其他原料?#21462;?/p>

但这对咖啡农(特别是小农户)来说是个?#36842;?#24687;。《华尔街日报》称,一些农民被迫通过削减化肥和杀虫剂的使用量来应对价格下跌——但这?#25442;?#35753;咖啡容易受到病虫侵害,收成受到影响。甚至,一些咖啡农已经放弃了种植咖啡,转而种植其他作物。它担心,如果这种趋势?#20013;?#19979;去,一些农民可能会完全放弃这个行业。

题图来自 Pixabay

?#19981;?#36825;篇文章?去 App 商店搜 好奇心日报 ,每天看点不一样的。

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